Насправді, не тільки пакетики для чаю, а й улун тощо. Це пов’язано з самим видом чаю. Просто поясніть: листя Улуна старіші та більші та містять багато речовин, що піддаються видобутку. Якщо замочити занадто довго, занадто багато опадів змусить чайний суп некрасиво виглядати і мати гіркий смак (а не гіркий смак, який повернеться до солодкості) - справді гіркий) Отже, роблячи улун, вам зазвичай потрібно звертати на це увагу, перші 50 секунд, другі 2 хвилини тощо (відрізняється від чаю). Тегуаньїн і Дахонгпао схожі. Ситуація з пакетиками чаю схожа, але причини різні. Чайні пакетики наповнені розбитими чайними листками, оскільки після того, як листя поламано, порівняно з вихідними великими листям, дуже легко осаджувати речовини (швидкість дуже швидка, якщо спочатку поставити воду). Покладіть пакетик чаю, ви можете бачити процес випадання чайного супу). Тож не використовуйте' не залишайте це занадто довго, коли чайний пакетик інакше буде гірким. Може, ви сказали б: Гей, навіщо мені,' t, мені потрібно приготувати зелений чай Biluochun від Longjing? Це пов’язано з типом чаю. Білуочун та подібні використовують найніжніші пагони, які не містять багато речовин, що піддаються вилученню. Як правило, вони будуть несмачними після замочування до двох вимочувань, тому вам не потрібно' не потрібно замочувати їх на деякий час.
Автор: користувачі знають майже
Посилання: https://www.zhihu.com/question/20798017/answer/16214718
Джерело: Zhihu
Авторське право належить автору. Для комерційних перевидань зверніться до автора для отримання дозволу. Для некомерційних перевидань вкажіть джерело.
